مجتمع
هوريكا 2025: إنطلاقةٌ قويّة وأملٌ بإعادة إحياء قطاعي السياحة والضيافة في لبنان
افتتح معرض هوريكا لبنان، ملتقى الأعمال السنوي في مجالي السياحة والضيافة، نسخته التاسعة والعشرين يوم الثلاثاء الواقع في 8 نيسان 2025 في السي سايد أرينا – بيروت. وقد أُقيم الحفل الافتتاحي بحضور اللبنانية الأولى السيدة نعمت عون والسيدات والسادة الوزراء لورا الخازن لحود وزيرة السياحة، عامر بساط وزير الاقتصاد، دجو عيسى الخوري وزير الصناعة، ونزار هاني وزير الزراعة، بحضور حشد رفيع ضمّ نوابًا وسفراء، ورؤساء جمعيات، وجهات فاعلة في قطاعات السياحة والضيافة والمأكولات، إضافةً إلى صحافيين وممثلين لوسائل الإعلام. وقد حضر المناسبة ايضا ضيفا شرف أتيا إلى لبنان خصيصاً من فرنسا للمشاركة في هذا الحدث الدولي، هما السيد غيّوم غوميز، الممثل الشخصي لرئيس الجمهورية الفرنسية لشؤون الطعام والضيافة، والسيد كريستيان بيير هولين، الأمين العام الدولي لجمعية “Disciples Escoffier”. ويعكس هذا الحضور اللافت أهمية الحدث ومكانته على الساحتين الإقليمية والدولية، كما وحرصه على استقطاب أبرز الشخصيات العالمية في عالمي الضيافة وفنون الطهي.
يُقام معرض هوريكا هذا العام تحت شعار “Powered by Passion” – “مدفوعون بقوّة الشغف”، وهو يستمر لغاية 11 نيسان. يمتد المعرض على مساحة تفوق ال10,000 متر مربع، ويجمع أكثر من 350 عارضًا من لبنان والعالم، وأكثر من 150 خبيرًا وضيفًا، وحوالي 2,000 علامة تجارية لبنانية وعربية وعالمية، كما وينتظر وفود أكثر من 20,000 زائر من المتخصصين والمهنيين والخبراء. يشكّل هذا المعرض منصة محورية للتبادل، وعقد اللقاءات الاحترافية، وتقديم آخر الابتكارات في مجالي السياحة والضيافة، كما وإطلاق عدد كبير من المبادرات التي تسلط الضوء على مستقبل قطاعات السياحة والضيافة والمأكولات في لبنان والمنطقة.
في هذه المناسبة، ألقت السيدة جومانة داموس سلامة، المديرة العامة لشركة هوسبيتاليتي سيرفيسز المنظمة للمعرض، كلمة افتتاحية قالت فيها: “خلال الأشهر الأخيرة، عمل فريق هوسبيتاليتي سيرفيسز بشكلٍ دؤوب وجدّي لتكون نسخة الحدث لهذه السنة مميزة واستثنائية. سيشهد المعرض 25 محاضرة وورشة عمل، ودورات تدريبية، ومسابقات الطبخ، Bartender وBarista. كما سيشهد إطلاق أكثر من 30 منتج مبتكر وجديد، إلى جانب برنامج Hosted Buyers الذي سيروّج للصناعات اللبنانية، كما وجناح التوظيف، وغيرها من النشاطات البارزة. يشكل ملتقى هوريكا فرصةً مهمةً لكي نُضيء على استثماراتنا وابتكاراتنا ونشعل أملنا بمستقبل مشرق لهذه القطاعات.”
تميّز اليوم الافتتاحي بحضور مجموعة من الطهاة والخبراء العالميين من بينهم الفائز ببرنامج “Top Chef” فرنسا 2021 الشيف محمد شيخ، والشيف آلان جعام الحائز على نجمة ميشلان، القادمين من فرنسا. وحضر كذلك الشيف سارة عقل من الأردن، والشيف كريم بورجي من الإمارات، والشيف طارق إبراهيم من مصر، والشيف علي غزاوي من الأردن، والشيف ماجد الصباغ من الإمارات، والشيف مونير أرم من تونس، والشيف بير بلاناغوما من إسبانيا، وغيرهم من الأسماء اللامعة في مجالات الطهي، الحلويات، القهوة، والكوكتيلات.
يتضمّن برنامج الحدث لهذا العام سلسلة من الندوات الحوارية ضمن مبادرة “HORECA Talks”، التي تناقش أبرز التحديات التي تواجه القطاع والفرص الواعدة فيه، بمشاركة صناع قرار وخبراء محليين ودوليين. كما ويشمل البرنامج منافسات “HORECA Stage”، التي يستعرض فيها عدد من المحترفين مهاراتهم في الطهي، وصناعة الكوكتيلات، وفن تقديم القهوة والضيافة. إضافة. يشهد برنامج “HORECA Theatre” عروضًا حيّة يقدّمها طهاة معروفون من لبنان والخارج، يشاركون خلالها وصفات مبتكرة وأفكارًا جديدة لمطابخ المستقبل.
يضم البرنامج أيضًا مجموعة من الفعاليات المتخصصة التي تُعتبر من الركائز الأساسية لهوريكا، أبرزها Rising Stars لتكريم المواهب الواعدة في قطاع الضيافة، وHospitality Salon Culinaire الذي يجمع نخبة الطهاة في مسابقات حيّة، وJunior Chef Competition التي تتيح للطهاة الناشئين عرض إبداعاتهم، بالإضافة إلى HORECA Barista Competition وHORECA Bartenders Competition، وMocktail Competition التي تسلط الضوء على فنون المشروبات غير الكحولية، وHORECA Innovations 2025 التي تفتح المجال أمام أبرز الابتكارات التقنية والتجارية في المجال.
في كلمته، قال معالي وزير الصناعة دجو عيسى الخوري: “في كلمته، قال معالي وزير الصناعة دجو عيسى الخوري: “إن تنوّع الثقافات في لبنان هو مصدر غنى للمطبخ اللبناني، ما يميّزه عن غيره. وأشار إلى أن ارتفاع نسبة تصدير المنتجات اللبنانية ودخولها إلى أسواق جديدة يدلّ على أنها باتت مطابقة للمعايير الدولية، مشدداً على أن هدفه مضاعفة التصدير وفتح أسواق جديدة أمام هذه المنتجات. إن صادرات الصناعات الغذائية تقترب من عتبة المليار دولار، ومن أبرز النجاحات في هذا المجال دخول العسل اللبناني إلى الأسواق الأوروبية، وارتفاع صادرات الزيوت والمنتجات الدهنية أربع مرات خلال السنتين الأخيرتين من ٢٠ مليون دولار في العام ٢٠٢٢ إلى أكثر من ٨٠ مليون دولار في العام ٢٠٢٤، وتجاوز محضّرات الفواكه والخضار عتبة ١٠٠ مليون دولار، إلى جانب تجاوز المشروبات والسوائل الكحولية عتبة ٧٠ مليون دولار.”
وبعدما جالت اللبنانية الاولى على اجنحة المعرض ، هنأت القيمين عليه وحيّت الجهود التي بذلوها لأقامته ، معتبرة انه صورة مشرقة للبنان ويشكل حافزا لتطوير الصناعة الغذائية اللبنانية التي تعتبر رافعة اساسية للاقتصاد اللبناني ، كما يعكس هذا المعرض عراقة الضيافة اللبنانية التي غدت عامودا فقرياً في السياحة في لبنان .
في ختام اليوم الأول، عبّرت السيدة رندا فرعون، مديرة العلاقات العامة في هوريكا، عن اعتزازها بفعالية هذا العام، وقالت: “الطاقة التي نشعر بها في كل افتتاح لا توصف. هنالك شغف حقيقي في الأجواء، وتفاعل استثنائي بين الزوّار والمشاركين. هوريكا يعكس عطش القطاع للقاء والتعاون والانطلاق من جديد. هوريكا هو مساحة فريدة يلتقي تحت سقفها الشغف والطموح والنجاح.”
معرض هوريكا لبنان | ٨ – ١١ نيسان ٢٠٢٥ | الساعة ٣:٠٠ بعد الظهر حتى ٩:٠٠ مساءً | سي سايد أرينا – بيروت

مجتمع
Fondation CMA CGM تعيد تأهيل مدرسة الـSainte Famille وتجَهّز 21 مدرسة بأنظمة الطاقة الشمسية في لبنان
• إعادة تأهيل المدرسة التابعة لجمعية راهبات العائلة المقدسة المارونيات في علما الشعب – جنوب لبنان، للعام الدراسي 2025-2026
• 200 تلميذ من أبناء المنطقة سيستفيدون من تعليم عالي المستوى
• التزام راسخ بدعم التربية والأجيال القادمة
تلتزم Fondation CMA CGM، برئاسة تانيا سعادة زعنّي، بضمان استمرارية التعليم في لبنان وتعزيز البنية التحتية للمدارس، ما يساهم في توفير أفضل بيئة تعليمية للأجيال المقبلة، ويأتي هذاالأمر من خلال ركيزتين أساسيتين للمؤسسة: حق الوصول الى التعليم والمساعدات الإنسانية.
في هذا السياق، اختارت Fondation CMA CGMإعادة تأهيل المدرسة التابعة لجمعية راهبات العائلة المقدسة المارونيات في علما الشعب التي كانت مهدّدة بالإقفال ، كي تصبح جاهزة لاستقبال الطلاب للعام الدراسي 2025-2026. وتُعتبر هذه المدرسة منذ العام 1994 مقصدًا لأبناء القرى المجاورة. تلعب المدرسة دورًا في تعليم ما يقارب الـ 200 تلميذ ابتداءً من علما الشعب مرورًا بالقرى المحيطة.
وشملت أعمال إعادة التأهيل، التي استمرت لثلاثة أشهر، ترميم المباني وتركيب نظام الطاقة الشمسية الأمر الذي يضمن تزويد المدرسة بالكهرباء بشكل منتظم ومستمرّ. وبالتوازي، شاركت Fondation CMA CGM بدعم تكاليف التشغيل لهذا العام الدراسي، بما فيها تغطية جزئية لرواتب الاساتذة وأقساط الطلاب.
باتت المدرسة اليوم تتمتّع ببيئة تعليمية متجددة ، ما يضمن استمرارية العملية التربوية للأجيال القادمة. وتُسهم هذه المبادرة في إبقاء أبواب المدرسة مفتوحة، من أجل الحفاظ على استدامة صرحٍ تربويٍّ أساسي يخدم المجتمع المحلي.
ويأتي هذا المشروع ضمن استراتيجية Fondation CMA CGMفي مجال التعليم، ومنها تجهيز 21 مدرسة في مختلف المناطق اللبنانية بأنظمة الطاقة الشمسية. بالإضافة إلى ذلك، تدعم Fondation CMA CGM التدريب المهني في مجالات النقل البحري والزراعة والطاقة المتجددة. اذ تؤكّد ، من خلال هذه المبادرات، إلتزامها المستمرّ والثابت بدعم التعليم كركيزة أساسية إلى جانب تقديم المساعدات الإنسانية في لبنان.

مجتمع
توتال للطاقات ماركتينغ لبنان تحتفل بسفراء برنامج VIA للتوعية على السلامة المروريّة
أعلنت “توتال للطاقات ماركتينغ لبنان” خلال حفل في متحف سرسق عن الفرق المحليّة الأربعة الفائزة في برنامج VIA للتوعية على السلامة المروريّة لعام 2025.
يعتمد البرنامج أساليب تعليميّة مبتكرة تسمح للتلاميذ بتعزيز وعيهم على التنقّل الآمن وتكييف سلوكياتهم مع بيئتهم الخاصة. وقد تمّ اختيار عشرين تلميذاً سفيراً في كلّ مدرسة مشاركة، وطُلب منهم إقتراح أساليب مبتكرة لتعزيز الوعي على السلامة المروريّة بين زملائهم وداخل مجتمعهم. وقد طالت جلسات التوعية التي نظّمها السفراء أكثر من 10000 تلميذ لبنانيّ. كما تعاونت توتال للطاقات ماركتينغ لبنان مع الأكاديميّة اللبنانيّة الدوليّة للسلامة المروريّة (ليرسا) لتنفيذ النسخة الرابعة من برنامج VIA في المدارس المشاركة لعام 2025.
خلال الحفل، قال المدير العام وممثّل شركة توتال للطاقات في لبنان، أدريان بيشونيه: “تعتبر توتال للطاقات أنّ تثقيف الشباب وضمان السلامة المروريّة من أهمّ أولويّاتها. على مدى السنوات الأربعة الماضية، أبدى الكثير من الشباب المبدعين التزاماً قويّاً وحازماً في الترويج للتنقّل الآمن من خلال أفكارهم المبتكرة. كما ظهر نجاح برنامج VIA في لبنان بوضوح بعد أن تمكّن من التأثير على أكثر من 20200 تلميذ منذ إطلاقه في عام 2022”. وأكد بيشونيه أن الشركة ستواصل “تكريس الوقت وبذل الجهود لتثقيف جيل الشباب حول التنقّل الآمن لنضمن للمجتمع طرقات أكثر أماناً في السنوات القادمة”.
من جهته، رأى الشريك المؤسس والمدير العام في الأكاديميّة اللبنانيّة الدوليّة للسلامة المروريّة (ليرسا)، كامل إبراهيم أنه “من خلال التثقيف والمشاركة الفعّالة، يمكننا الحدّ من الحوادث على الطرقات بشكل كبير وإنشاء مسارات أكثر أماناً للمشاة، لا سيّما لتلاميذ المدارس. ونقدّر شركات مثل توتال للطاقات التي تؤثّر بشكل إيجابي على المجتمع اللبناني باعتمادها إستراتيجيّات المسؤوليّة الإجتماعيّة للشركات”.
جيل واعٍ لتعزيز السلامة المرورية
شرحت رئيسة فرع التسويق والتواصل والمسؤولية المجتمعية في توتال للطاقات ماركيتينغ لبنان كالين زغيب في حديث لـ Business Gate، أن “هذه المبادرة أطلقتها مؤسسة “توتال للطاقات” في العالم عام 2022 وشاركت فيها البلدان التي تتواجد فيها الشركة. في البداية، كانت المسابقة ترتكز على اختيار أفضل بوستر يتناول موضوع السلامة المرورية. وبعدها تطوّرت المبادرة في العام 2024 لتصبح برنامجاً متكاملاً يُعمل من خلاله مع 20 سفيرًا في المدارس المشاركة لينظموا نشاطات توعوية تطال أكبر عدد ممكن من الأشخاص من التلامذة في مدرستهم، والأساتذة والمدارس المجاورة والمجتمع المحلي”.
وأضافت أن “هؤلاء السفراء يمارسون نوع من التأثير الايجابي “Positive lobbying” على أصحاب القرار لتتحقق التوصيات التي يقترحونها”. كما أكدت أن “أهمية هذا المشروع هو أنه يعمل على مشكلة تطال كافة اللبنانيين فالجميع يدرك مدى تدهور السلامة المرورية في لبنان”. كما لفتت إلى أن أهمية برنامج VIA تكمن بأنّه يعمل على خلق الوعي والثقافة المطلوبة لدى تلامذة في عمر صغير تتراوح أعمارهم بين 10 و16 سنة وبالتالي هذه المبادرة تبني جيلاً واعياً يحمل رسالة السلامة المرورية والتنقل الآمن وينقلها للأجيال الصاعدة.
ولفتت زغيب إلى أن لجنة الحكم اجتمعت بأواخر آب لتختار الفائزين المحليّين من بين المدارس السبع المشاركة لننتقل بعدها في 25 تشرين الثاني لمرحلة النهائيات العالميّة وصولاً لاختيار الفائز العالمي. ونوهت بأن الفريق اللبناني فاز بالنهايات العالمية في السنة الماضية وربح سفرة إلى فرنسا.
أما عن رؤية الشركة لتطوير هذه المبادرة، فقالت: “نأمل أن تكون لهذه المبادرة أثر ايجابي من ناحية السلامة المرورية في المستقبل وأن نصل لجمهور أكبر وسفراء أكثر يحملون هذه الرسالة باسقلالية. ونحن كشركة لدينا نشاطات في مجال التنمية المستدامة بمختلف المجالات ونركّز كثيرًا على موضوع السلامة المرورية. ننظم نشاطات ثقافية مع التلاميذ وجلسات لإعطاء دروس في الجامعات مجانيّة وندعم المركز الفرنسي في لبنان في نشاطاته الثقافية وكذلك ندعم جمعيّات محليّة”.
وتجدر الاشارة إلى أن ثانوية الراهبات الأنطونيات مار ضومط – رومية، والكليّة الشرقيّة الباسيليّة – زحلة، وثانوية السيّدة للراهبات الأنطونيات – كفرشيما، فازت على التوالي بالمركز الأوّل والمركز الثاني والمركز الثالث في برنامج VIA لسفراء التنقّل الآمن لعام 2025. وتمّ منح جائزة إستحقاق لمدرسة الفاروق للتعليم الأساسي – دير عمّار تقديراً لأدائهم المتميّز.
مجتمع
لمسة وفاء من جمعية “كل الفرح للاعمال الخيرية” لرئيسة جمعية “المرأة الدرزية “كاميليا حليمة بلان
في إطار التعاون المشترك في مجال العمل الاجتماعي والخدمات الصحية، زار وفد من جمعية الفرح للأعمال الخيرية، ضمّ رئيسة واعضاء من الهيئة الادارية ، السيدة فرح غصن : الأستاذ عزات حمدان، الأستاذ رفعت عربيد، السيدة ندى الجوهري، والسيدة زلفا الجوهري، الى مركز عاليه الصحي الاجتماعي الرئيسي.
وقد جاءت هذه الزيارة بلفتة كريمة تُرجمت بتكريم رئيسة جمعية المرأة الدرزية، السيدة “كاميليا حليمة بلان”، عربون وفاء وتقدير لمسيرتها الغنية بالبذل والعطاء. فهي سيدة جعلت من الخير رسالة، ومن العمل الاجتماعي نهجاً دائماً، فكانت اليد الحانية للمحتاج، والسند الصادق لكل من قصدها.
إنّ هذا التكريم ليس مجرد احتفاء رمزي، بل شهادة صادقة على التزام إنساني متواصل، وعلى مسيرة مشرفة صنعتها السيدة كاميليا بجهودها وإيمانها العميق برسالة الخدمة العامة.
كل الامتنان لجمعية “كل الفرح للأعمال الخيرية “على هذه المبادرة النبيلة، وأحرّ التهاني للسيدة كاميليا حليمة بلان على هذا التكريم المستحق، متمنّين لها دوام النجاح والتألّق في مسيرة الخير والعطاء.
المرآة الدرزية جمعية المرأة الدرزية drouze women association Kamelia Halimeh Ballan
Farah Ghosn
جمعية_الفرح
جمعية_المرأة_الدرزية
كاميلياحليمةبلان
عطاء_إنساني #تكريم
عملاجتماعي #خدمات صحية

-
خاص1 year agoالمايسترو”: طموحي أن أكون رقم واحد في الوطن العربي في عالم الأعمال
-
مجتمع1 year agoAXA Middle East Board of Directors’ Meeting:Joseph Nasnas appointment to the post of General Manager AXA Middle EastAXA Group reaffirms its confidence in AXA Middle East and its role in Lebanon’s economic future.
-
Uncategorized1 year ago“Wink Transfer” from Credit Libanais:Pioneering the future of Digital Transfers
-
مجتمع6 months agoلمسة وفاء من جمعية “كل الفرح للاعمال الخيرية” لرئيسة جمعية “المرأة الدرزية “كاميليا حليمة بلان
-
قطاع عام1 year agoلقاء لقطاع التأمين…واستذكار ايلي نسناس
-
أخبار عامة1 year agoالطقس المتوقع في لبنان: تغييرات جوية مع تحسن تدريجي
-
محليات1 year agoكلام لافت عن “القوات”.. هذا ما قاله “قبلان”
-
فن1 year agoحفل توزيع جوائز Joy Awards 2025… إليكم لائحة بأسماء الفائزين!
